Autores: OLIVEIRA, P. A. V., MALTAURO, K., COLDEBELLA, A., MARTINS, F. M.
Ano da publicação: 2019
ISSN: 2358-582X
Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)
Palavras-chave: sistema de ventilação, dark house, produção de aves.
O modelo de edificação é fator determinante para o desempenho da produção de frangos de corte. Na avicultura brasileira são utilizados, basicamente, três modelos de edificação, que se diferenciam quanto ao tipo de ventilação, controle de ambiência, e programas de iluminação: ventilação natural, ventilação forçada tipo túnel e Dark House. O presente estudo compara os desempenhos destes modelos, com mesma área produtiva. Foram analisados índices produtivos de 74 lotes produzidos em uma única granja em que os três modelos acima referidos foram utilizados ao longo do tempo. A mudança do modelo de ventilação natural para ventilação tipo túnel resultou em um aumento de 11.376±165 (11,85±0,18 aves/m2) para 12.384±135 (12,9±0,15 aves/m2) aves alojadas, implicando um acréscimo de 8,9%. O modelo Dark House, por sua vez, permitiu alojar 13.689±96 aves (14,26 aves/m2), resultando num acréscimo de 10,5% em relação à ventilação tipo túnel e de 20,3% em relação à ventilação natural. O modelo Dark House, apresentou os menores índices de mortalidade (média de 5,38±0,32%), consumo de ração (médio 4,49±0,09 kg/ave) e conversão alimentar (média 1,62±0,01/ave) e o maior índice de eficiência econômica (401±5,4).