Autores: SANTOS, R. C., SILVA, N. C. D., FILHO, R. R. G., GEISENHOFF, L. O., LOVATTO, J.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Produção animal, aquecimento global, estresse climático

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

A região Centro-Oeste brasileira tem sido vista como polo promissor para a produção de suínos, mesmo apresentando condições climáticas desfavoráveis. Posto isso é importante conhecer melhor os ambientes de exposição uma vez que estes interagem diretamente na qualidade da produção o quê reflete nos custos e segurança alimentar. Assim, essa pesquisa teve como objetivo analisar condições climáticas históricas que representem diferentes ambientes de MS de modo a identificar os níveis de estresse que os suínos podem estar sujeitos durante o alojamento e se existe um padrão de alteração no aquecimento em função do aquecimento global. A pesquisa foi realizada na UFGD, Dourados-MS, com dados climáticos disponibilizados pelo INMET, referente às médias diárias de Temperatura e Umidade Relativa dos meses mais quentes, no período de 20/10/2008 a 20/03/2013, ano a ano, registrados 24 horas/dia, das cidades de Coxim (Norte) e Dourados (Sul). Foi calculado o Índice de Temperatura e Umidade (ITU), analisado por meio do software Minitab 17®. Ao final da pesquisa foi possível concluir que o Sul de MS é mais propício para a suinocultura e não existe um padrão nas variações térmicas a cada ano, provavelmente resultado da presença de bolsões de calor e frio intensificados pelo aquecimento global.

Autores: BAHUTI,  M., ABREU,  L. H. P., JUNIOR,  T. Y., FERRAZ,  P. F. P., JULIO,  Y. F. H.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Frangos de corte, respostas procutivas, redes neurais

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

As condições do ambiente de criação têm efeito significativo sobre o conforto térmico das aves de corte, e pode ser averiguado através das respostas fisiológicas e produtivas desses animais. A fim de predizer respostas como, conversão alimentar (CA), consumo de água (Cágua) e temperatura cloacal (tclo) de frangos de corte, sobre diferentes intensidades (º C) e durações (dias) de estresse térmico, durante a segunda semana de vida, foi desenvolvida uma rede neural artificial (RNA). Para realização do experimento foram utilizados 240 frangos da linhagem Cobb 500® confinados em túneis de vento climatizados. As variáveis de entrada foram, temperatura de bulbo seco do ar (24, 27, 30 e 33 º C), duração do estresse (1, 2, 3, 4 dias) e dias após estresse (0, 1, 2, 3, 4 e 5 dias). A arquitetura para predição foi a rede de multicamadas (Multi-Layer perceptron, MLP) por apresentar menor erro quadrado médio. Quando comparados os valores experimentais com os dados de saída do modelo RNA, apresentou-se coeficientes de determinação (R2) de 0,79, 0,87 e 0,97, para a tclo, CA e Cágua respectivamente. Podendo assim, ser utilizado como suporte à tomada de decisão nos sistemas de criação de frangos de corte.

Autores: TAVARES,  B. D. O., PEREIRA,  D. F., MAGALHÃES,  M. M. D., SALGADO,  D. D., CLEAN,  P. A. B. M.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Avicultura de postura, bem-estar animal, custos de produção

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

A alta demanda por alimentos resulta em sistemas intensivos de produção, que compromete o bem-estar animal. Há uma pressão da sociedade para sistemas alternativos de produção que propiciem melhores condições de bem-estar às poedeiras, sendo necessário avaliar a viabilidade desses sistemas. Este trabalho avaliou a os custos e o faturamento de sistemas alternativos de produção de ovos localizados na região de Tupã-SP. Uma granja com dois sistemas alternativos, orgânico e caipira, foram comparados com um sistema convencional de gaiolas, quanto aos custos operacionais e totais no período de agosto de 2015 a março de 2016. O custo total médio por ave no sistema convencional foi de R$16,10 e no alternativo foi de R$11,79, enquanto que os custos operacionais médios foram de R$13,10 e R$15,49, respectivamente. As receitas brutas também foram diferentes, sendo que o sistema convencional foi R$5,84 maior que os sistemas alternativos, decorrente da menor eficiência produtiva observada nos sistemas alternativos. Os sistemas alternativos se demonstraram viáveis em uma avaliação de curto e médio prazo, apesar do sistema convencional ter sido mais rentável. Devido os menores custos fixos, espera-se que os sistemas alternativos bem manejados possam alcançar a eficiência produtiva do sistema convencional e superar seus resultados econômicos.

Autores: MOTA,  V. C., CAMPOS,  A. T., DAMASCENO,  F. A., SOARES,  E. A., LEITE,  D. F.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Agrupamento Fuzzy, Bovinos Leiteiros, Galpão de compostagem de cama

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

Este artigo trata da aplicação de métodos de agrupamento fuzzy na avaliação de confinamentos Compost Barn (CBP). Agrupamentos fuzzy são desenvolvidos para auxiliar a tomada de decisão no que diz respeito ao controle de variáveis como a umidade, temperatura e aeração da cama de compostagem. A idéia é promover o bem-estar de bovinos leiteiros e melhorar os índices de produtividade. Os dados foram obtidos de fazendas no estado do Kentucky. Foram utilizados para a análise os métodos de agrupamento, K-Means (KM), Fuzzy C-Means (FCM), Gustafson-Kessel (GK) e Gath-Geva (GG). A eficiência dos métodos foi determinada pelos índices de validação Xie-Beni, Partition Coeficient, Partition Index e Dunn Index. Seis classes foram identificadas nos dados. As classes se referem ao grau de estabilidade, maturidade e atividade do composto, e a concentração bacteriana. O agrupamento GG mostrou-se ser o mais adequado de acordo com a maioria dos índices, seguido pelo GK. A principal razão para os melhores resultados é o uso de medidas de distância baseadas na máxima verossimilhança e métrica de Mahalanobis. Os resultados de modelagem fuzzy e as informações linguísticas mostraram-se úteis para auxiliar na tomada de decisão em fazendas que adotam CBP como sistema de confinamento para bovinos leiteiros.

Autores: BARROS, J. D. S. G., ROSSI, L. A., SARTOR, K.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Ave de postura, Diodo emissor de luz, Tecnologia para o meio rural

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

A iluminação nos galpões de poedeiras é feita com a utilização de lâmpadas. Por serem uma fonte de iluminação puntiforme, possuem gradiente decrescente de iluminamento, fornecendo baixa uniformidade da iluminação nos pisos das gaiolas. O uso de sistemas lineares de iluminação com LEDs melhoram a distribuição de luz. Entretanto, os sistemas comercializados atualmente são projetados para atender as exigências de iluminamento residencial e comercial tornando-os menos eficientes quando aplicados na avicultura. Desta forma, o objetivo deste artigo foi projetar um sistema de iluminação em fita de circuito impresso (FCI) com LED para aplicação em gaiolas, que atenda às necessidades das aves, uniformize a distribuição da intensidade luminosa e possibilite economia de energia elétrica. Assim, o dimensionamento do sistema de iluminação e simulações do fluxo luminoso foram realizados por meio do software Dialux. O protótipo do sistema foi montado em laboratório e testes quanto ao consumo de energia elétrica foram efetuados. A distribuição da intensidade luminosa foi avaliada em dois pontos de instalação do sistema na gaiola. A análise foi realizada por meio de geoestatística. O sistema de iluminação em FCI com LED proporcionou melhor distribuição da iluminação na altura da cabeça das aves e reduziu o consumo de energia elétrica.

Autores: SILVA, M. A. J. G., FERRAZ, P. F. P., FERRAZ, G. A. E. S., MELO, L. F. L. D., MOURA, G. B. D.

Ano da publicação: 2017

Nome do livro: A importância da Engenharia Agrícola para a segurança alimentar

ISBN: 978-85-64681-13-2

Corpo editorial: Prof. Dr. David Luciano Rosalen, Prof. Dr. Cristiano Zerbato, Prof. Dr. José Eduardo Pitelli Turco

Palavras-chave: Cunicultura, mapeamento, conforto ambiental

Área: Construções Rurais e Ambiência (CRA)

Para que o desempenho dos coelhos possa ser potencializado é importante que as instalações forneçam condições ambientais próximas à zona de conforto afim de, evitar o estresse térmico dos animais. A pesquisa teve como objetivo analisar a estrutura e magnitude da distribuição espacial da entalpia (H) em dois galpões cunículas estruturalmente idênticos, porém, sendo um com lanternim e outro sem. O experimento foi realizado no mês de fevereiro de 2016 durante três períodos do dia (7, 12 e 17h), em dois galpões no Setor de Cunicultura do Departamento de Zootecnia da UFLA. Para a análise dos dados obtidos, utilizaram – se ferramentas da geoestatística, análises de semivariogramas e, por meio dos valores estimados por Krigagem ordinária, geraram – se os mapas com a espacialização da entalpia nos diferentes horários. Com base nos resultados, foi observada a existência de uma maior heterogeneidade da H no galpão B, que possuía o lantermim construído, em relação ao galpão A, principalmente, no horário das 12 horas. A partir disso, foi possível observar de forma clara, a diferença da H em diversos pontos dentro dos galpões de criação de coelhos o que pode interferir no conforto ambiental e na produção de coelhos.