Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Torrefacción, pretueste, Coffea arabica

Área: Ciência e Tecnologia Pós-Colheita (CTP)

El proceso está dirigido a cafés de alta calidad (gourmet) como los microlotes de cafés diferenciados, así que un café especial puede presentar una alternativa para beber café recién tostado. El objetivo fue analizar el calentamiento del grano durante la torrefacción para la obtención de un café pretostado. Se ajustó un modelo matemático para representar el perfil de temperaturas del grano de café durante el pretueste y después de una semana en reposo se tostaron completamente. Se usó un tostador convencional de gas a 280°C con masas de 600g de café, un sistema de adquisición de datos de temperatura mediante un termómetro infrarrojo. El modelo matemático permitió representar el perfil de temperaturas del grano durante el pretueste y el tueste final, los coeficientes de determinación fueron mayores a 95 %. La producción de café pretostado se puede predecir y efectivamente disminuye el tiempo del tueste final de los granos de café.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Torrefacción, pretueste, Coffea arabica

Área: Ciência e Tecnologia Pós-Colheita (CTP)

El proceso está dirigido a cafés de alta calidad (gourmet) como los microlotes de cafés diferenciados, así que un café especial puede presentar una alternativa para beber café recién tostado. El objetivo fue analizar el proceso de torrefacción para la obtención de un café pretostado. Se ajusto un modelo matemático para representar el perfil térmico del tostador durante el pretueste y después de una semana en reposo se tostaron completamente. Se usó um tostador convencional de gas a 280°C con masas de 600g de café, un sistema de adquisición de datos de temperatura con sensores tipo K con registro de temperatura cada 20 s. El modelo matemático permitió representar el perfil de temperaturas del tostador durante el pretueste y el tueste final, los coeficientes de determinación fueron mayores a 98 %. La producción de café pretostado se puede predecir y efectivamente disminuye el tiempo del tueste final de los granos de café.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: tecnologia de informação e comunicação, agricultura familiar, gestão de pequenas propriedades

Área: Educação e Gestão (EGE)

O meio rural vem passando por uma série de transformações, principalmente quando se analisa as transformações tecnológicas quem vem ocorrendo sendo para efeitos desse estudo, as mudanças ocorridas pelo advento das tecnologias de informação e comunicação, principalmente o acesso a internet. A dinâmica social atual de acesso à internet tem fomentado a transformação dos meios em que vivemos e dos modos como vivemos, impactando de forma direta a sociedade, sendo que o meio rural não ocorre diferente. Sendo assim, o objetivo do presente estudo é analisar a utilização das tecnologias de informação e comunicação (TIC) por agricultores e agricultoras familiares do município de Iturama-MG. Dito isso, este estudo buscou refletir sobre como os agricultores familiares do município de Iturama-MG tem se desdobrado para atender sua demanda de gestão e comunicação por meio das TIC. Cabe ressaltar que com a difusão de novas tecnologias, observa-se uma dubiedade de cenários no meio rural uma vez que a utilização e acesso a internet amplia a capacidade de acesso à informação de forma eficiente e possibilita angariar resultados benéficos para a propriedade, produção e ganhos, porém, aquele que não se enquadra ao ritmo frenético de evolução tecnológica acaba por ter sequelas devido as adversidades encontradas no uso das tecnologias, podendo reforçar ainda mais desigualdade no meio rural.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: agricultura familiar, agricultura de precisão, gestão de custos

Área: Educação e Gestão (EGE)

O presente estudo tem como objetivo analisar a percepção sobre agricultura de precisão como instrumento de otimização da gestão de custos em pequenas propriedades de agricultores familiares no município de Paulo de Faria - SP. Observa-se que o meio rural vem passando por diversas transformações que afetam aspectos sociais, econômicos e culturais, sendo assim, a utilização das tecnologias tende a otimizar a produção com novas formas de gerenciamento. A partir dessa premissa, a agricultura de precisão, que se consolida no início dos anos noventa, pode auxiliar na gestão das atividades agrícolas, reduzindo custos de produção direcionando esforço para as áreas que necessitam mais cuidado. Entretanto, devido ao elevado custo da implantação e aquisição, ocorre uma certa restrição quanto a sua adoção, principalmente na agricultura familiar, que produzem em menor volume, apresentam dificuldade de crédito e a inexistência de assistência técnica dificulta a inserção do pequeno produtor perante essas novas tecnologias. Apesar disso, é possível perceber o interesse do agricultor em melhorar a gestão dos custos e a agricultura de precisão poderia ser uma forma de ajuda nesse processo.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Machine Learning, Eficiência, Deriva

Área: Máquinas e Mecanização Agrícola (MMA)

A computação está cada vez mais inserida no contexto agrícola. Grande parte dos equipamentos disponíveis no mercado possuem componentes computadorizados e de alta tecnologia. Dessa forma, a inteligência artificial (I.A) pode revolucionar a forma com que utilizamos as tecnologias no campo, melhorando não só a tomada de decisão, quanto aprimorando a produtividade da agricultura, cujos procedimentos passíveis de erro humano, possam ser corrigidos computacionalmente, ou ainda, implantados quando necessários e futuramente seus dados serem analisados. Nesse contexto, analisar tal tecnologia, e utilizá-la para minimizar os impactos da aplicação de defensivos agrícolas, melhorando sua eficiência, gerando economia e minimizando danos ambientais, tornou-se objeto de estudo do presente trabalho. Para a realização do estudo, foram coletadas informações climáticas na operação de pulverização e as mesmas alimentaram o sistema para que as redes neurais pudessem auxiliar na tomada de decisão quando ao melhor momento de se realizar a pulverização. Até o presente momento, não foram coletados dados suficientes para concluir sobre a utilização da inteligência artificial como ferramenta de auxílio na pulverização agrícola.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Inundações. Canalizações. Rios Urbanos

Área: Engenharia de Água e Solo (EAS)

As enchentes e inundações são produtos da urbanização e mesmo em cidades planejadas como Belo Horizonte/MG, ocorrem com frequência e magnitude. A partir da análise do planejamento da construção da capital de Minas Gerais, visando entender a relação urbanística da cidade com a bacia hidrográfica e os cursos d’água, este estudo teve por objetivo investigar as ações empreendidas ao longo da formação da cidade de Belo Horizonte e sua correlação com a formação de enchentes e inundações. Por meio de uma revisão de literatura, procurou-se identificar os preceitos de concepção e implantação da capital mineira. Os resultados revelaram que a abundância de recursos hídricos foi decisiva na escolha do local da sede da capital. Todavia, a inadequação do plano de transformações urbanísticas contemplando mudanças fluviais do sitio, resultou na supressão dos cursos d’água da paisagem, urbanização de fundos de vale, construção de grandes sistemas viários e, sobretudo, na canalização dos córregos. A urbanização, portanto, ocupou o lugar do rio e pode ser considerada como responsável por causar a formação de inundações e alagamentos.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: termopares; sondas TDR; amplitude térmica

Área: Engenharia de Água e Solo (EAS)

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de quantidades de cobertura do solo com palhada de Braquiária, na variabilidade da temperatura e umidade do solo em ambiente irrigado e não irrigação. Os tratamentos foram compostos por 0; 2; 4; 6; 8 e 10 t ha^-1 em ambiente irrigado e sem irrigação, onde foram avaliados a temperatura do solo na profundidade de 10 cm e umidade do solo na profundidade de 20 cm. Coberturas com massa seca de braquiária acima de 4 t ha^-1 resultam em valores de temperatura significativamente menores quando comparados ao solo sem cobertura. Para a variável umidade do solo notou-se que em período onde não ocorrem chuvas, a cobertura do solo com palhada reduziu em tempo, a perda de umidade em 5 dias, quando comparado a solos sem cobertura. Apesar das chuvas terem sido favoráveis ao desenvolvimento da soja, foram observadas três ocasiões nas quais a umidade do solo chegou ao ponto de murcha, isso para solos sem cobertura. Para solos com o mínimo de cobertura analizado a umidade manteve-se acima do ponto de murcha.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Tratamento eletroquímico; águas residuárias; aquicultura

Área: Saneamento e Gestão Ambiental (SGA)

Atualmente o sistema de recirculação vem sendo muito utilizado na aquicultura, no entanto, como não se faz o descarte do efluente, nutrientes, principalmente fósforo e nitrogênio são acumulados, podendo promover a eutrofização. Para sanar esse problema é implementado um sistema de tratamento de águas residuárias. Uma tecnologia alternativa que pode ser utilizada é a eletrocoagulação, que promete garantir eficiência de remoção desses poluentes. Portanto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar se, o uso da tecnologia de eletrocoagulação é eficiente na remoção de nitrogênio e fósforo para o tratamento de água residuária de aquicultura. Conclui-se o tratamento eletroquímico é uma tecnologia alternativa para a remoção eficiente dos poluentes nitrogênio e fósforo de águas residuárias de aquicultura.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: amendoim; manejo do solo; Rip Strip®

Área: Engenharia de Água e Solo (EAS)

A utilização de diferentes preparos do solo na implantação do canavial pode influenciar na estrutura do solo e no desenvolvimento do sistema radicular da cultura. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar a resistência do solo à penetração e o acúmulo da biomassa seca da raiz, na cana-de-açúcar em sucessão ao amendoim, quando submetida a diferentes manejos do solo. O estudo foi conduzido em área experimental da usina Agroterenas, em um Neossolo Quartzarênico órtico álico, localizada no município de Paraguaçu Paulista, São Paulo, durante o primeiro ciclo da cultura. O delineamento experimental foi em faixas com esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos estabelecidos foram: T1 = Rip Strip® + amendoim e T2 = Destruidor de soqueira + grade + arado + amendoim. Foram avaliados a resistência do solo à penetração e o sistema radicular. O T2 foi o tratamento que promoveu maior acúmulo de biomassa radicular em profundidade e os menores valores de resistência do solo à penetração.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Speckle laser dinâmico, material biológico, portabilidade

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

O biospeckle laser (BSL) é um fenômeno de interferometria óptica que foi adaptado como uma ferramenta sensível para detecção de mudanças em superfícies biológicas. Por ser uma técnica não destrutiva, não invasiva e de baixo custo, tornou-se muito relevante para estudos em diversas áreas do conhecimento, como na biologia, agronomia e biomedicina. Entretanto, esta é uma técnica muito sensível a interferências externas como vibrações e outras formas de iluminação. Estas características fazem com que as análises BSL estejam limitadas aos laboratórios ópticos e têm dificultado o seu uso de forma intensiva. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é avaliar a interferência da vibração mecânica na técnica biospeckle laser por meio de análise modal, visando o desenvolvimento de um sistema portátil.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: agricultura de precisão, faixa espectral, índices de vegetação

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

O presente trabalho aborda uma comparação entre os índices de vegetação NDVI - Normalized Difference Vegetation Indexe NDRE - Normalized Difference Red Edge, a fim de identificar as principais diferenças e usabilidades para cada um desses índices. Foi utilizado uma área experimental no qual foi gerado o índice NDVI, e o índice NDRE, para datas diferentes, e então identificarmos qual dos índices pode apresentar um melhor resultado na identificação de algum problema na plantação antes que tenha o vigor vegetativo afetado. Nas análises feitas no trabalho podemos observar uma possibilidade de usar o índice NDRE para identificação de potenciais problemas no plantio.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: sensoriamento remoto, recursos hídricos, QGIS

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

A gestão dos recursos hídricos de uma microbacia é de extrema importância e o seu estudo permite o correto planejamento de conservação, preservação e recuperação hídrica, o que garante esses recurso para gerações futuras. Esse trabalho estudou, com o auxílio do Sistema de Informação Geográfico QGIS, a morfometria da microbacia do Córrego Independência, localizada na região da Alta Paulista, no município de Tupã. Os resultados mostraram que a microbacia é classificada, conforme o número de Strahler, de terceira ordem, com relevo suave ondulado, formato ovalado, com mediana para suscetibilidade à enchentes e drenagem. Foi classificada com vocação para agricultura (amendoim e mandioca) e pastagem, porém como é propícia a erosões, é preciso a realização de práticas de conservação do solo.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Geoprocessamento, gestão hídrica, índices morfométricos

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

As características morfométricas e hidrológicas de uma bacia hidrográfica compõem elementos fundamentais para o planejamento contribuindo nas tomadas de decisões quanto à conservação, uso e ocupação do solo. Este estudo teve como objetivo caracterizar o perfil morfométrico, da microbacia Ribeirão do Cervo, responsável pelo abastecimento do município de Assis/SP, além de abranger uma importante Estação Ecológica da região, foi realizado através de técnicas de geoprocessamento, fornecendo parâmetros quantitativos para sua análise. O fator de forma e o coeficiente de compacidade demonstram que a microbacia possui um formato ovalada e comprida, indicando média tendência a enchentes e com tendência a conservação. A densidade baixa da drenagem está associada a regiões de rochas permeáveis, com maior infiltração.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: GIS, geoprocessamento, bacia hidrográfica

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

Estudos específicos de bacias são necessárias, pois cada bacia possui sua individualidade com características regionais. A bacia do Córrego São Gerônimo, situada no município de Paulistânia/SP recebe contribuição de uma grande área rural e urbana, sendo necessária uma perspectiva de crescimento. Esse diagnóstico individual é necessário para auxiliar as diferentes ferramentas de gestão hídrica. Esse trabalho teve como objetivo analisar morfologicamente e morfometricamente a bacia; a qual apresentou boa eficiência de drenagem e altamente indicada para atividades de agricultura, uma vez que possui tendência baixa ou mediana á ocorrências de enchentes e alta velocidade de escoamento; condições que favorecem atividades de irrigação sem prejudicar a agricultura.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Hidroponia, Monitoramento, Evapotranspiração

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

O monitoramento de sistemas hidropônicos permite o aumento da produção de alimentos e racionaliza o consumo de água e energia. Assim, propõe-se a análise e seleção dos principais sensores para monitorar a produção de um cultivo hidropônico. O método de Penman-Monteith foi aplicado para estabelecer as grandezas que influenciam na produção hidropônica. A seleção dos sensores considerou o modelo de evapotranspiração, o custo, a durabilidade, a disponibilidade no mercado, a facilidade de comunicação com um microcomputador e a possibilidade de instalação na horta. Foram obtidas as respostas dos sensores de pH, condutividade elétrica e fluxo por meio de processos de medição realizados diretamente em uma horta hidropônica desenvolvida para o cultivo de alface. Os resultados das medições foram apresentados em conjunto com as incertezas padrão. Os sensores selecionados atendem os requisitos estabelecidos e estão em conformidade com o método de Penman-Monteith, o que contribui para o desenvolvimento de um sistema de monitoramento de baixo custo que deve atender as necessidades de pequenos produtores agrícolas.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: agrometeorologia, fruticultura, tipos climáticos

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

A agricultura é uma atividade fortemente influenciada pelas condições climáticas, uma forma de captar a variabilidade dos elementos climáticos é através do uso de sistemas de classificação climática. O cultivo da pitaya é uma excelente alternativa devido a sua facilidade de cultivo e boa adesão no mercado nacional e internacional. Portanto, o objetivo desse trabalho foi realizar a classificação climática de Köppen-Geiger (1936) e um zoneamento agroclimático para o cultivo da pitaya na região Sul do Brasil. Foram coletados dados climáticos de temperatura média do ar e precipitação no período de 1990-2020 para 1037 municípios, obtidos através da plataforma National Aeronautics and Space Administration / Prediction of Worldwide Energy Resources – NASA / POWER no período de 1989 – 2020. Com a espacialização dos dados climáticos, foi realizado a classificação climática de Köppen-Geiger (1936) e o zoneamento agroclimático para o cultivo da pitaya na região sul do Brasil. A casse climática Cfa apresenta maior predomínio na região com 70,41%. O zoneamento agroclimático para a pitaya obteve maior predomínio da aptidão média em 54,59% da região sul, com maior ocorrência nos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Modelagem, Doenças do cafeeiro, Cercospora coffeicola

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

A cultura do café representa uma importante comodity para o setor agropecuário brasileiro, tendo sua produtividade severamente reduzida pela incidência de doenças. Dessa forma, o objetivo desse trabalho é verificar a influência do clima com a incidência da cercosporiose do cafeeiro para a região Sul de Minas Gerais em café de carga alta. Foram utilizados dados climáticos de temperatura do ar, precipitação, umidade relativa, radiação solar e velocidade do vento obtidos através da plataforma National Aeronautics and Space Administration/Prediction of WorldWide Energy Resources - NASA/POWER no período de 1989 – 2020 para quatro municípios no Sul de Minas Gerais. De posse desses dados foram calculados a evapotranspiração potencial, balanço hídrico climatológico e duração do período de molhamento foliar. Os dados de incidência de cercosporiose foram obtidos através de boletins de aviso fitossanitários disponibilizados pela Pocafé. Os atributos climáticos apresentaram grande variabilidade quanto a incidência de cercosporiose, com correlações positivas para as variáveis de duração do período de molhamento foliar, e umidade relativa. A temperatura máxima apresentou maior correlação negativa.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: solos, vulnerabilidade; SIG

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

Os solos atuam como um filtro natural e influem na vulnerabilidade de corpos de água subterrânea à contaminação por agrotóxicos e outras substâncias químicas orgânicas. Com o objetivo de caracterizar a vulnerabilidade da água subterrânea à contaminação no estado de São Paulo, em base territorial e escala exploratória, esse trabalho foi elaborado utilizando o índice TR, propriedades médias dos solos e dados de recarga hídrica líquida anual. Foi possível identificar áreas nas diferentes categorias de vulnerabilidade com base no índice TR, destacando-se áreas vulneráveis na região centro-nordeste do estado, onde ocorrem importantes atividades agrícolas. Também foi possível a identificação das classes de solos predominantes nas áreas com maior vulnerabilidade das águas subterrâneas à contaminação.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: Sentinel, sensor, Coffea arábica

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

Um dos aspectos que permite agregar valor ao café é a qualidade, aspecto esse influenciado por fatores como a maturação dos frutos no momento da colheita, geralmente desuniforme. Visando minimizar aspectos que podem depreciar o produto agrícola, técnicas de sensoriamento remoto têm sido utilizadas para monitorar e avaliar o desenvolvimento das culturas. Diante do exposto, objetivou-se com este trabalho identificar o estágio de maturação dos frutos do cafeiro arábica com base em dados de Índice de Vegetação da Diferença Normalizada (NDVI) obtidos a partir de imagens Sentinel-2. Para isso, foi realizada colheita amostral dos frutos do cafeeiro arábica em três datas, frutos estes posteriormente separados em três estágios de maturação e contados. Dados de NDVI das plantas amostradas foram obtidas a partir de imagens Sentinel-2 e posteriormente correlacionados com a porcentagem de frutos verdes. Os valores de NDVIs gerados a partir do Sentinel-2 não apresentaram correlação significativa com a porcentagem de frutos verdes.

Ano da publicação: 2021

ISSN: 2358-582X

Palavras-chave: NDVI, sensoriamento remoto, Lansdat-8

Área: Geomática, Instrumentação e Agricultura de Precisão (GIAP)

Diante da necessidade de estudar o comportamento da cultura ao longo do espaço e do tempo, o sensoriamento remoto tem ganhado grande aplicabilidade. O vigor da planta e a produtividade, entre diversos aspectos da cultura, são possíveis de serem analisados a partir do sensoriamento remoto. Por ser relacionado a esses aspectos da cultura, o índice de vegetação da diferença normalizada (NDVI) é um índice muito usual. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar o NDVI da cultura do cafeeiro arábica em diferentes etapas fenológicas, de modo a verificar se existe variação no índice durante os estágios da cultura. Para isso, foram utilizadas imagens Landsat 8, de oito datas distintas espaçadas em aproximadamente 2 meses, de período de março de 2015 à abril de 2016. O maior valor de NDVI ocorreu no período de março a maio de 2015 enquanto o menor NDVI ocorreu em novembro de 2015. O estágio de desenvolvimento que apresentou maior NDVI correspondeu à granação dos frutos. Houve diferença significativa, ao nível de 5% de significância, entre os valores médios do NDVI nas datas analisadas.